Hej! Ak prevádzkujete zariadenie na skladovanie potravín, viete, aké je dôležité sledovať teplotu. To je miesto, kde sa teplotná sonda prichádza veľmi po ruke. Som dodávateľom Top - zárezov teploty a som tu, aby som sa s vami podelil o to, ako ich efektívne využívať vo vašom zariadení na skladovanie potravín.
Prečo sú teplotné sondy nevyhnutnosťou
Najprv najprv, povedzme si o tom, prečo v prvom rade potrebujete teplotnú sondu. V zariadení na skladovanie potravín je udržiavanie správnej teploty nie - obchodovateľné. Rôzne druhy potravín vyžadujú, aby boli špecifické teplotné rozsahy, aby zostali čerstvé, bezpečné a bez kazenia. Napríklad výrobky z mäsa a mliečnych výrobkov musia byť skladované pri nízkych teplotách, aby sa zabránilo rastu škodlivých baktérií. Teplotná sonda vám umožňuje presne zmerať teplotu na rôznych miestach vo vašom skladovacom zariadení, čím sa zabezpečí, že vaše jedlo je skladované za optimálnych podmienok.
Výber správnej teplotnej sondy
Na trhu sú k dispozícii rôzne typy teplotných sond a je nevyhnutný výber toho správneho pre vaše zariadenie na skladovanie potravín. Ak hľadáte Atom - kompatibilnú možnosť, pozrite sa na nášAtom kompatibilná s teplotou. Je navrhnutý tak, aby plynulo pracoval so systémami založenými na ATOM a poskytoval presné a spoľahlivé hodnoty teploty.
Ďalšou skvelou voľbou jeKábel adaptéra teploty, použite s teplotou YSI400. Tento kábel vám umožňuje pripojiť vašu teplotnú sondu YSI400 k iným zariadeniam, rozširovať jej funkčnosť a urobiť ho všestrannejšou pre vaše potreby ukladania.
A ak používate sondu série 400,Kábel s dvojitou teplotou pre 400 sériu sondyje nevyhnutnosťou - mať. Umožňuje vám merať teploty v dvoch rôznych bodoch súčasne, čo vám poskytuje komplexnejší pohľad na distribúciu teploty vo vašom zariadení.
Umiestnenie teplotných sond
Akonáhle ste si vybrali správnu teplotnú sondu, ďalším krokom je správne umiestnenie. Chcete umiestniť sondy do oblastí, ktoré predstavujú celkovú teplotu v skladovacom zariadení. Tu je niekoľko tipov na umiestnenie:
V mrazničkách a chladničkách
- Blízko najchladnejšieho miesta: V mrazničkách a chladničkách je najchladnejšie miesto zvyčajne na zadnej strane. Vložte teplotnú sondu do tejto oblasti, aby ste zaistili, že teplota je v bezpečnom rozsahu.
- Ďaleko od dverí: Vyhnite sa umiestneniu sond v blízkosti dverí, pretože teplota môže kolísať zakaždým, keď sú dvere otvorené. To vám môže poskytnúť nepresné hodnoty.
- Viacnásobné sondy: Ak je vaša mraznička alebo chladnička veľká, zvážte použitie viacerých sond na získanie presnejšieho obrazu distribúcie teploty.
V prechádzke - v chladičoch
- V rôznych výškach: Walk - v chladičoch môže mať teplotné variácie v rôznych výškach. Umiestnite sondy na rôzne úrovne, napríklad v blízkosti podlahy, v strede a blízko stropu, aby ste tieto variácie sledovali.
- V blízkosti vetracích otvorov: Vzduchové otvory môžu ovplyvniť teplotu v chladiči. Umiestnite sondu v blízkosti otvorov vzduchu, aby ste zaistili rovnomerné rozloženie studeného vzduchu.
Pomocou teplotných sond
Použitie teplotnej sondy je relatívne jednoduché, ale je potrebné pamätať na niekoľko vecí:
Kalibrácia
Pred použitím teplotnej sondy je dôležité ju kalibrovať. Kalibrácia zaisťuje, že sonda poskytuje presné hodnoty. Sondu môžete kalibrovať pomocou kalibračného kúpeľa alebo známej referenčnej teploty. Väčšina teplotných sond prichádza s kalibračnými pokynmi, takže ich opatrne sledujte.
Pravidelné kontroly
Zvyknite si pravidelne kontrolovať teplotu. V závislosti od typu skladovania potravín, ktoré ukladáte, a predpisov vo vašej oblasti, možno budete musieť skontrolovať teplotu niekoľkokrát denne. Uvedomte si záznam o hodnotení teploty, pretože to môže byť užitočné na účely kontroly kvality a dodržiavania predpisov.
Údržba
Dobre sa starajte o vaše teplotné sondy. Udržujte ich čisté a suché a pri používaní ich správne uložte. Ak je sonda poškodená alebo nedáva presné hodnoty, okamžite ju vymeňte.
Interpretácia údajov o teplote
Akonáhle začnete dostávať hodnoty teploty z vašich sond, musíte vedieť, ako ich interpretovať. Tu by ste mali hľadať:
Ideálne rozsahy teploty
Rôzne druhy potravín majú rôzne ideálne teplotné rozsahy. Napríklad:
- Mäso a hydina: Mal by sa skladovať pri 0 ° F (18 ° C) alebo nižšie v mrazničkách a 32 ° F - 40 ° F - 4 ° C) v chladničkách.
- Mliečne výrobky: Je potrebné uchovávať pri 32 ° F - 40 ° F - 4 ° C).
- Ovocie a zelenina: Niektoré ovocie a zelenina sa dajú skladovať pri mierne vyšších teplotách, približne 40 ° F - 50 ° F - 10 ° C).
Kolísanie teploty
Dávajte pozor na kolísanie teploty. Ak teplota prechádza nad alebo pod ideálnym rozsahom, mohlo by to byť príznakom problému so skladovacím zariadením. Napríklad, ak teplota v mrazničke začne stúpať, mohlo by to znamenať, že mraznička nefunguje správne alebo že dvere sa pevne nezatvárajú.
Riešenie problémov
Ak sa stretnete s akýmikoľvek problémami s vašimi teplotnými sondami, tu sú niektoré bežné problémy a riešenia:
Nepresné hodnoty
- Skontrolovať kalibráciu: Ak sa zdá, že hodnoty sú vypnuté, prvá vec, ktorú treba urobiť, je skontrolovať kalibráciu sondy. Ak je to potrebné, prekalibrujte ho.
- Skontrolovať umiestnenie: Uistite sa, že je sonda umiestnená správne. Ak je príliš blízko k zdroju tepla alebo v oblasti so zlým cirkuláciou vzduchu, môže poskytnúť nepresné hodnoty.
Sonda nefunguje
- Skontrolovať batérie: Ak je sonda napájaná batériou, skontrolujte batérie. Vymeňte ich, ak sú nízke alebo mŕtve.
- Skontrolujte pripojenia: Uistite sa, že všetky pripojenia sú bezpečné. Voľné spojenia môžu spôsobiť poruchu sondy.
Kontaktujte nás pre potreby vašej teplotnej sondy
Ak máte záujem o nákup teplotných sond pre vaše zariadenie na skladovanie potravín alebo máte akékoľvek otázky týkajúce sa ich používania, neváhajte sa osloviť. Sme tu, aby sme vám pomohli nájsť správne riešenie pre vaše konkrétne potreby. Či už potrebujete jednu sondu alebo celú sadu sond pre veľké zariadenie, máme vás kryté.
Odkazy
- Úrad pre potraviny a liečivá (FDA). "Skladovanie a bezpečnosť potravín."
- Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov (USDA). „Pokyny na skladovanie rôznych druhov potravín.“